注重职业化发展，优化旅游管理专业课程改革

顾 静

 

旅游管理专业教育职业化是指旅游管理类院校按照旅游工作的性质和要求来培养人才，使之达到与其相适应的质量标准和规格要求。要做到这一点，在教学中应根据职业化教学需要，从突出应用知识传授和强化操作技能训练入手，优化课程结构，调整教学内容，改革教学方法，完善考评机制。

   高职院校旅游管理专业是职业性与实践性非常强的专业。传统学科体系下，很难突出该专业的职业性，难以培养出与市场需求接轨的高技能人才。而现代的高等职业教育着重需要解决的问题，就是学生做什么和怎样做。因此要对现有的课程体系进行改革，在教学模式中应该以培养学生职业能力为核心，把实践教学放在首要位置，学习理论的目的主要是指导实践并为实践服务的。把实际工作中所需的技能、知识、 能力融入教学项目中，优化课程结构，使学生在掌握相关业务理论知识的同时， 能应用到实际的工作中去，提高了学生的操作能力。

一、优化课程体系改革的目标

从高等职业教育人才培养方案来说，课程体系改革的目的应与人才培养目标相一致。我国高职教育的基本目标是培养生产、建设，管理．服务第一线需要的高等技术应用型人才。高职院校毕业的学生要有一技之长，具有很强的动手能力，学习的专业知识、技能要有可迁移性，可延续性。

课程体系改革的目标要与此相匹配。因此，如何使学生能理解并提高专业群、职业群的知识能力，使课程的框架更宽、更有利于学生职业生涯的发展是课程体系改革应该考虑的问题。在课程改革目标选择上，既要让学生掌握较强的实践技术能力，满足行业、企业的需要。又应该考虑学生的职业生涯的发展、职业素质的养成，使学生有较强的就业弹性和广泛的适应性。注重学生人文素养、职业素养的培养。培养出来的学生不仅要有很强的技术操作能力，也要有良好的素质和职业道德。

二、优化课程设计的基本思路

优化课程教学模式要基于“职业能力本位”的思想，以职业能力为核心进行课程整体定位 ， 职业能力培养是高等职业教育的核心任务和立足之本，在旅游管理专业的教学中贯穿“职业能力培养”的主线。根据旅游管理专业的岗位群特点，将课程定位为不同的工作岗位， 分析各岗位的工作任务，从岗位的职业能力分析出发，设计能力目标和知识目标，并通过工作任务驱动来实现。 再对项目任务进一步分解细化，打破传统的学科体系，将专业课程按照旅游行业各岗位实际工作情境细分为若干能力单元，在每个能力单元下能过职业能力描述，再设计若干个能力元素，并界定其“应用范围”，进一步将教学内容细化为能力知识点。

三、旅游管理专业课程体系改革的内容

（一）以工作过程为导向进行课程体系设计

在课程体系改革时，首先要进行科学、有效的市场调研，结合社会经济发展需求，把行业结构、对人才的需求作为确定课程体系的依据。课程设计从工作任务出发。关注工作过程系统。旅游管理专业课程通过以岗位工作任务相关性为逻辑基础构建专业课程体系，以项目为载体构建教学内容体系，以行动化学习为过程，合理设置学习情境、项目、任务，体现以学生为主体的思想，注重学生职业技能与综合素质的培养，让学生在做中学、学中做，学生的主动性和积极性得到了充分的发挥，提高了学习的兴趣，学生的独立工作能力、创造能力、与他人合作的能力均得到全面的提高，逐渐形成职业核心能力。

（二）将职业资格证考核纳入课程体系改革中

将课程体系改革、建设与职业资格证制度衔接，把国家职业资格证书的精华融入课程体系建设中。专业人才培养必须满足职业岗位(群)的人才规格要求，明确职业岗位(群)的职业技能种类和等级。将职业资格标准融入到日常的教学当中，课程考核与学生职业技能鉴定相结合。

（三）课程实施的多样性

课程实施是指把课程计划付诸实践的过程，它是达到预期的课程目标的基本途径。课程实施不仅要解决学生“如何学”的问题，还要解决学生“学得好”的问题。要圆满地解决这些问题，除正规的课堂教学外，教学活动中还要经常灵活地穿插实践操作、参观、讲座、研讨会等各种非正规课程，将教学方法、教学手段改革与课程体系改革有机结合起来，推广任务驱动法、行动导向教学法、项目教学法等教学方法，多采用启发式、讨论式、互动式、辩论式等多种方式教学，让学生积极参与到课堂教学中来，赋予学生教学主体作用，充分调动学生的积极性。课程体系多样化，那么获得知识的途径和方法也是多种多样的，能够体现理论与实践相结构，教学与生产实践相结合，实现教学与实践零距离，学生毕业与就业零过渡，达到毕业就能上岗的程度。强调学生在教学活动中的中心地位。建立以培养学生职业能力为中心的课堂教学模式，让学生有机会在一定程度下根据需要选定具体学习目标、学习资源与学习方法，真正转变以课堂、教材为中心的传统模式，解决理论与实践相脱节的问题，构建理论与实践一体化的教学模式。

（四）改革考核评价办法

高职院校的考核，要减少以理论知识为主的考试内容，加强对学生综合性、创造性的应用知识能力的考核。在考核方式上，采用笔试、口试与技能操作结合，或者采取论文、设计、制作、撰写调研报告等多种方式结合的考试。在考核评价方式上．结合学生在课程学习的整体过程中各个环节的学习来综合评定，定性与定量考核结合。在考核的主体上，不仅仅由任课教师进行考核，也引进企业用人单位的考核。

（作者单位：黑龙江旅游职业技术学院。基金项目：黑龙江省高等教育学会，（项目编号：14G290））

ily:宋体;font-weight:normal;font-size:12.0000pt;mso-font-kerning:1.0000pt;" >历史对人类文明的延续有着重要意义，历史是人类文明的记忆，是一个民族存在的证据，对历史知识的收集本身就是一个了解自己的过程，对多种文本的综合分析的过程有利于培养立体辨证客观史观。而在那些卷帙浩繁的史料中收集所需要的知识是枯燥的，所以对于历史知识的收集需要耐心，只有静下心来才能更好的了解历史、认识历史并且还原历史。

（作者单位：河北衡水中学）