以就业为导向的高职服装英语实训教学方式的构建

 蔡胜男

   在新的社会环境下，对外纺织服装贸易的发展对高素质人才也具有了更高的要求。在本文中，将就基于就业的高职英语实训教学进行一定的分析与研究。

   按照2000年教育部高教司高职处与全国高职高专大学英语教育指导委员会颁发的“高职高专大学英语教学的基本要求”，强调要以“应用为目的，以够用为度，以适用为主”，培养学生的应用能力。许多高职院校都在服装专业开设了服装英语课程，而如何通过教授服装英语课程来达到预想的教学效果，如何在此过程中以就业为导向，把基础理论教学与实训教学完美结合，如何培养出社会所亟需的复合型人才，是每个从事此教学的教师正在思考和研究的问题。笔者就此问题进行了以下探讨。

一、服装英语以就业为导向进行实训教学的必要性

服装英语这门课程就是要从培养高级应用型人才的总体目标出发，结合学生毕业后的工作实际，力求向学生提供其未来工作岗位所需要的专业英语知识技能，培养学生使用涉外业务英语的交际能力。因此，要达到此课程的目标，就必须在原来的理论知识的基础上，以就业为导向，增加实训教学的环节，以使学生掌握从事专业领域实际工作的基本能力和基本技能。

二、以就业为导向的高职服装英语实训教学方式的构建

（一）开展调研，以就业为导向，明确实训目标

教师要转变传统的教学理念，积极开展学习和调研，将服装英语的理论教学与实训教学进行统筹安排。一方面，要紧密联系校内合作或校外合作企业，不断学习新的专业知识，参加实习和实训，走进企业，融入企业；另一方面，要积极深入企业调研，按照企业对岗位的要求完善人才培养方案，改进教学方法。同时，要在调研岗位能力需求的基础上对实训目标进行确定。这样才能够以科学的目标制定科学的实训模式，以保证教学向良好的预期效果迈进。此外，要使学生入校后在尽可能短的时间了解高职教育的定位和本专业的定位，把握社会、经济、科技的发展对自身素质的要求，把握学习方向的职业针对性，这就可以为实训工作奠定基础。

   （二）以提高学生职业技能和职业素养为中心开展实训教学

   在我国英语教学要求中，明确规定了在高职英语教学中，需要始终以就业为导向开展教学，重点做好职场环境下语言交际能力的培养。根据这种要求，则需要保证纺织服装专业英语教学内容方面应当同岗位工作具有密切的联系。在实际对具体训练项目进行设计时，需要做好两个“引领”的把握，即通过工作任务的应用实现对专业知识以及英语知识的引领，通过核心技能的运用实现工作任务的完成与实施。在对具体内容进行设计时，也需要将纺织服装不同领域的英语知识都纳入到训练模块当中，如服装结构与工艺、服装材料、服装设计、服装表演等，以此更好的帮助学生获得实际工作能力的形成。比如，教师可以利用多媒体等为学生创造一个模拟的商务环境，如公司招聘面试、外商接待宴请、商务谈判场景等等，并重点做好需要以英语完成工作任务的设立，如员工招聘、客商接待、陪同参观、介绍公司产品特点以及参加服装博览会等等。在整个过程中，都需要将学生放置在模拟的工作环境当中，安排他们在创设情境的基础上根据角色的不同进行实际岗位扮演，在模拟的工作流程当中学习如何用英语进行沟通、跟单，并获得英语技能的提升。在此过程中，文化也是不可忽视的一项能力，为了能够获得学生对不同国家文化能力的掌握，则需要根据项目类型的不同对不同的跨文化交际背景进行设计，以此进一步提升学生的实际应用以及岗位工作能力。

（三）加强校企合作，推进校内外结合的实训基地建设的模式

实践基地是进行实践教学的物质基础和重要保障。作为高职院校，加强实训基地的建设也是我国社会培养综合性应用人才的重要途径。对此，就需要能够做好校内实训基地建设，对符合企业实际的服装工作室、生产车间、商务实训室等进行建设，并对真实工作设备配备，在对虚拟现实技术进行应用的基础上建立起服装虚拟公司，以此对具有真实特征的跨文化工作室进行建立。

其次，学校应加强校企合作，同校外企业合作建立实训基地，将实训基地搬到企业车间，使学生更好的体验企业的真实环境。同时让学生参与到企业的一些对外交流活动中，如参加服装产品发布会等，充分地让学生深入感受真实的商务环境，这对锻炼他们的英语应用能力是非常有利的。而且通过这样的活动，可以让学生对自己的专业有更深层次地了解，对将来的就业有清晰地认识。

再次，学校应定期组织学生到企业进行顶岗实训。这就避免了学生自己找单位实习的盲目性，让学生到企业顶岗实训，可以使学生在合适的岗位上充分发挥自己所学，实现对其综合能力的培养。

三、结语

在新的经济环境下，对于纺织服装人才的英语水平以及专业能力都提出了新的要求。在该种情况下，高职院校就需要能够及时改变教学方式，以就业为导向，构建实训教学体系，最终应用实现人才的科学培养。

（作者单位：湖南工艺美术职业学院）