人教版高中生物学教材插图中“潜台词”的研究

——以必修1《分子与细胞》为例

文/薛颖

摘要：教材中的插图分为实物图片、示意图、模式图、人物图、表格图、统计图以及漫画图七类。本文说明了插图中“潜台词”的研究价值，并以人教版高中生物学必修1为例，对教材插图的“潜台词”进行了详细的介绍说明。

关键词：生物学教材；插图；潜台词

“潜台词”原意是指戏剧中的台词没有直接说出的言外之意、暗含之意，这是“潜台词”的狭义。其广义是隐藏着的那些没有直接、明确表达出来的意思，是话中所暗含的意思。教材的编制往往是简洁、凝练的，其结构严谨、紧凑，一些问题无法说得“太透”，而“潜台词”的安排有利于知识的呈现，是对核心知识进一步的解释、说明、补充、拓展。由于其具有一定的隐秘性，往往容易被教师和学生忽略，成为教学过程中的盲点，所以挖掘插图中的“潜台词”逐渐成为教师深入剖析教材、搜集教学素材的重要过程。本文以人教版高中生物学必修1《分子与细胞》为例，对插图中的“潜台词”进行了阐述。

一、教材插图中“潜台词”的作用

所谓“潜台词”，即“潜”在暗处的隐藏含义。教材插图中的“潜台词”是指教材插图的“图中暗藏之意”，即“图中有话”。生物学是一门研究生命现象和规律的科学，然而对于生命过程的学习，仅仅通过文字是很难充分理解的，为了更好的帮助学生进行理解相关的生物学概念、过程以及知识性的结论，生物学教材中引用了大量的插图，插图作为生物学教材中的重要组成部分，在高中生物学教材中起着极为重要的辅助作用。生动美观的插图丰富了教材的内容，赏心悦目的排版同样增强了教材的可读性与吸引力。然而其教学价值不仅仅停留在表面，插图的内部同样蕴藏着更深层次的含义。

插图背后的内涵具有极高的研究价值，其中的隐性知识能够拓展高度简洁、凝练的正文内容，若教师用心发掘，能够在一定程度上拓宽教学资源，进一步发挥教材插图的作用。教师在这一过程中，引导学生分析插图的内容，有利于学生从整体上把握知识，也能充分锻炼学生“透过表象看内涵”的探索与洞察能力，有利于学生养成严谨求实的良好品质。

二、教材插图中的“潜台词”

本文将生物学教材中的插图分为实物图片、示意图、模式图、人物图、表格图、统计图以及漫画图七类。本文解读了一些高中生物学必修1教材中插图的“潜台词”见表1。

表1 生物学必修1教材中插图的“潜台词”插图类型插图实例插图实例中的“潜台词”实物图片

①细胞的存在形式：颤蓝细菌与念珠蓝细菌细胞不是单独存在的，而以细胞链的形式存在。

②细胞的生存环境多为水环境。统计图 ①组成细胞的主要化合物相对含量的排列顺序。

②组成细胞的有机化合物和无机化合物相对含量的排列顺序。模式图 ①细胞的贴壁依赖型特性要求细胞培养时附于培养瓶器皿壁上，故培养瓶横放能使培养面积最大化。

②细胞培养瓶设计独特，能创造无菌的环境，并专为细胞贴壁培养设计。示意图 ①不同颜色的球体代表不同种类氨基酸千变万化的排列顺序。

②蛋白质的空间结构是指蛋白质在一级结构的基础上，进行盘曲、折叠所形成特定的空间结构。

a.蛋白质的二级结构是蛋白质多肽链骨架盘曲折叠形成的空间结构。

b.蛋白质的三级结构是指在二级结构的基础上多肽链在三维空间中进一步盘曲、折叠所形成的立体结构。

C.蛋白质的四级结构是两个或两个以上三级结构的多肽链相互作用，彼此以非共价键结合形成的复杂结构。示意图 ①二硫键不仅可以连接两条或多条肽链，还能形成于一条肽链之中，在蛋白质分子中，起着稳定肽链空间结构的作用。

②二硫键指结构为R1-S-S-R2的官能团。模式图 ①蛋白质类激素通过胞吐被分泌至组织液，固醇类激素通过自由扩散的方式进行跨膜运输。

②激素通过血液循环作用到达全身各处，与靶细胞结合，传递信息。模式图 ①细胞核核孔不是单纯开放着的孔，主要由蛋白质构成的核孔复合体，是一种特殊的跨膜运输蛋白复合体，并且是一个双功能、双向性的亲水性核质交换通道。

②核膜是双层膜。示意图 ①半透膜具有半透性，水分子较小，可以透过半透膜，而蔗糖分子不能。

②渗透装置达到平衡状态，半透膜两侧的溶液浓度仍然不相等。

③水分子的移动是双向的，逐渐达到平衡状态。模式图 ①核苷酸之间通过脱水缩合作用，形成磷酸二酯键，从而连接成为核酸长链。

②不同含氮碱基注以不同的颜色，A和T、C和G的形状可以互补，代表着他们可以通过碱基互补配对原则相互连接。漫画图 ①缩手反射的结构基础是反射弧。

②缩手反射的反射弧包括手指皮肤上的感受器,手臂上的传入神经,脊髓中的神经中枢,手臂上的传出神经和肱二头肌、肱三头肌等效应器。

实物图片与示意图 ①一个细胞周期分为分裂间期和分裂期。

②在分裂间期结束之后，细胞就进入分裂期，虚线代表此时正式进入有丝分裂时期。教材插图中的“潜台词”是教材中知识呈现的特殊方式，我们应充分研究和挖掘其中蕴含的隐性知识，以充分发挥教材的教育价值，进一步拓展教师的教学资源，从而提高学生的学习效果。

参考文献：

[1] 刘竟男,宫丽红.高中化学教科书中“潜台词”的研究[J].化学教育(中英文）,2020（13）.

[2] 蔡留忠.高中生物学教材插图的功能分类和使用策略[J].生物学教学,2011（01）.

[3] 朱正威,赵占良．普通高中教科书：生物学必修1分子与细胞[M].北京：人民教育出版社，2019.

作者简介：薛颖（1998—），女，黑龙江鸡西市人，硕士研究生，研究方向：学科教学（生物）。

（作者单位：哈尔滨师范大学 教师教育学院）